6月5日下午，四年级段全体同学来到学部多功能厅听取了一个关于“食品安全与健康”的讲座。这次前来讲座的是浙江海洋学院的副教授、博士宋茹老师，她的讲座包含了三大块内容：一，食品安全的含义；二，影响食品安全的因素；三，健康饮食与生活习惯。

这些内容与学生的生活息息相关，如影响食品安全的因素，有微生物污染，农业种植和养殖业的源头污染，环境污染，食品加工、储藏和包装过程的污染，等等。当学生听到宋教授说要避免生吃鱼肉、蔬菜时，就情不自禁地问：“为什么我们去吃自助餐时可以吃生菜和蔬菜沙拉？”宋教授解释说：“那是因为这些蔬菜洗得很干净！另外，我们在吃时要蘸沙拉，沙拉中就含有杀菌的物质。”宋教授又告诉学生：“为什么我们吃生鱼片时要和芥末一起吃，也是因为芥末有杀菌作用。”

通过讲座，学生们知道了许多辨别安全的食品的方法，也了解了健康食品金字塔图。

宋老师的讲授内容丰富，图文并茂，深入浅出。听完讲座，“没有垃圾食品，只有垃圾吃法”这句话深深地印在每个学生的心中。 （四年级组）